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Y31 - SCOTTISH ALE (FOUNDERS)

Valor: R$ 25,00


Descrição:
ORIGEM: EUA (Founders Backwoods Bastard)
FLOCULAÇÃO: Alta
SIMILARIDADE: WYeast 1728
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 18 a 24 ºC
TEMPO PARA ATENUAÇÃO MÁXIMA: 12 a 16 dias
TOLERÂNCIA AO ÁLCOOL: Média-Alta (8 a 12%)
CERVEJAS: Scottish Ale, Wee Heavy, Strong Scotch Ale, Wood-Aged Beer, Old Ale, (Russian) Imperial Sout
CARACTERÍSTICAS: Levedura especialmente adaptada para a produção de cervejas maltadas e alcoólicas como as Ales escocesas. Possui perfil de fermentação neutro e limpo, mas temperaturas de fermentação mais altas (22-24°C) resultarão em um aumento das notas de ésteres e turfado intenso característico.
VALIDADE: 60 dias sob refrigeração (não congelar!)
ENVIO: Somente via SEDEX (vide MÉTODOS DE ENTREGA e FORMAS DE PAGAMENTO)



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